La Cantina

La raffinazione
Negli 8 ettari di vigneti specializzati e in produzione sono presenti diversi cloni di vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Foglia Tonda, Colorino Autoctono, Chardonnay e Trebbiano Toscano. Le uve raccolte vengono vinificate nelle incantevoli ed antiche cantine dell'Azienda dando origine ai vini "DOC ORCIA" e "IGT Toscana".

La terra

Gli elementi
l clima è tipicamente mediterraneo, tendenzialmente asciutto, ma anche con connotazioni continentali data la posizione intermedia fra il mare e l’Appennino Centrale. Le precipitazioni sono concentrate nei mesi primaverili e tardo autunnali (media annuale 700 mm.). In inverno, al di sopra dei 400 metri sono possibili le nevicate.

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