Informativa per il trattamento dei dati personali

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è Tenuta Castelnuovo Tancredi, Località Castelnuovo Tancredi n. 93, 53022 Buonconvento (SI), Italia, P. IVA 01063340523, e-mail amministrazione@castelnuovotancredi.it, posta elettronica certificata (PEC) tenutacastelnuovotancredi@pec.it (il “Titolare”).

2. Dati personali raccolti e modalità di raccolta

Raccogliamo dati personali quando Lei ci invia uno dei moduli presenti su questo sito:

• Modulo di richiesta di soggiorno: nome, e-mail, numero di telefono, date del soggiorno, numero di persone, messaggio.
• Modulo di contatto generico e modulo “Invia un messaggio” nel piè di pagina: nome, e-mail e contenuto del messaggio.
• Modulo di prenotazione di una degustazione: dati di contatto, data richiesta ed eventuali note.
• Modulo d’ordine di vino e olio: dati di contatto, indirizzo di spedizione e prodotti ordinati.
• Modulo di richiesta per retreat: dati di contatto, dettagli dell’evento che desidera organizzare, messaggio.

Quando un modulo viene inviato, la richiesta è inoltrata via e-mail alla nostra amministrazione ed è inoltre conservata nel database del sito, insieme al Suo indirizzo IP e alla pagina del sito da cui l’ha inviata. La preghiamo di non inserire nei campi di testo libero dati non necessari alla Sua richiesta, in particolare dati che rivelino lo stato di salute o le convinzioni religiose, salvo che siano strettamente necessari (ad esempio, allergie alimentari per una degustazione o un soggiorno).

3. Finalità e basi giuridiche

• Rispondere alla Sua richiesta, adottare misure precontrattuali su Sua richiesta ed eseguire il contratto (soggiorni, degustazioni, retreat, vendita di prodotti e servizi, spedizione degli ordini). Base giuridica: art. 6, par. 1, lett. b) GDPR. Il conferimento dei dati richiesti è necessario; senza di essi non possiamo gestire la Sua richiesta.
• Contabilità, fatturazione, adempimenti fiscali e altri obblighi di legge. Base giuridica: art. 6, par. 1, lett. c) GDPR.
• Sicurezza del sito, prevenzione di abusi e spam e difesa dei nostri diritti in sede legale, motivo per cui conserviamo il Suo indirizzo IP e la pagina di provenienza di ogni richiesta. Base giuridica: legittimo interesse, art. 6, par. 1, lett. f) GDPR.
• Statistiche sull’uso del sito tramite Google Analytics, si veda la sezione 6.

4. A chi possono essere comunicati i dati

I dati sono trattati da dipendenti e collaboratori del Titolare, autorizzati a tale scopo. Per esigenze operative e tecniche strettamente collegate alle finalità sopra indicate, possono essere comunicati a:

• Confagricoltura di Siena e/o altri professionisti incaricati degli adempimenti contabili, fiscali e gestionali;
• pubbliche amministrazioni e autorità, in esecuzione di obblighi di legge;
• banche, istituti finanziari o di credito, ove necessario per effettuare pagamenti e svolgere l’attività economica;
• corrieri e vettori, per la consegna degli ordini di vino e olio;
• fornitori di servizi di hosting, posta elettronica e informatici che fanno funzionare il sito, il suo database e la nostra casella di posta, in qualità di responsabili del trattamento;
• Google (Google Analytics e Google Maps) e il fornitore del calendario di disponibilità esterno (Open Web Calendar), si veda la sezione 6.

I Suoi dati non sono diffusi al pubblico e non sono venduti.

5. Periodo di conservazione

• Richieste che non si concludono con un contratto: fino a 24 mesi dall’ultimo contatto.
• Dati relativi a contratti conclusi, ordini e fatture: per il tempo richiesto dalla normativa fiscale e contabile (in generale 10 anni).
• Richieste conservate nel database del sito, compreso l’indirizzo IP e la pagina di provenienza: per lo stesso periodo della richiesta a cui si riferiscono.

Al termine di questi periodi i dati sono cancellati o resi anonimi, salvo che la conservazione sia necessaria per difendere un diritto in sede giudiziaria.

6. Servizi di terze parti: Google Analytics, Google Maps, Open Web Calendar

Questo sito utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni statistiche su come viene utilizzato (pagine visitate, tempo di permanenza, posizione approssimativa, dispositivo e browser), Google Maps per mostrare dove si trova la tenuta e un calendario di disponibilità esterno (Open Web Calendar) per mostrare la disponibilità delle nostre proprietà. Questi servizi possono installare cookie o tecnologie simili e ricevere dati tecnici, come il Suo indirizzo IP, quando viene caricata la pagina interessata. Ove richiesto, i cookie di analisi sono utilizzati solo con il Suo consenso, che può dare o rifiutare tramite il banner dei cookie e modificare in qualsiasi momento. Per maggiori informazioni si vedano l’informativa sulla privacy di Google (policies.google.com/privacy) e quella del fornitore del calendario. I dati trattati da Google possono essere trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo sulla base delle garanzie previste dal GDPR (come il quadro UE-USA per la protezione dei dati o le clausole contrattuali standard).

7. I Suoi diritti

In qualsiasi momento può rivolgersi al Titolare ai recapiti sopra indicati per esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, opposizione, portabilità dei dati e revoca del consenso (senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca).

Se ritiene che i Suoi dati siano stati trattati in modo illecito, ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o all’autorità di controllo del Paese in cui risiede.

Ultimo aggiornamento: ottobre 2026.